在新春开学之际，略阳县教体局采取召开“校园餐”专项整治警示教育和食品安全专项培训会等形式，以狠抓“五化建设”为举措，扎实推进中小学幼儿园“校园餐”工作提质增效，使“校园餐”真正成为让学生、家长和社会满意的民生工程。

狠抓资金管理“规范化”建设。各学校严格落实县教体局统一规定的“校园餐”专账管理制度，坚持实行“收支两条线”，严禁与学校公用经费和非营养餐资金混用；严格执行内部审计制度，每学期抽查3至5所学校，对近三年“校园餐”管理及食堂财务工作进行全面检查审计，督促整改问题，并将违规违纪问题线索移交驻局纪检组查处，确保“校园餐”资金管理规范化运行。

狠抓食材采购“透明化”建设。针对学校食材采购索证索票制度不健全等问题，该局大力推行“阳光采购平台”，规定所有食材供应商须经教体局资质审核，学校食堂米面油等大宗食材实行统一招标；建立健全学校食材溯源系统，引进构建食材成本核算、食材出入库电子化管理系统，为提升学校食堂减负成效、实施食材采购透明化管理，做到“来源可查、去向可追、责任可究”。

狠抓食品保障“安全化”建设。以食品加工监管为导向，全面推进“明厨亮灶”工程，学校食堂后厨操作全程录像并接入县市场监管部门智慧监管平台，对未按规范操作的行为自动抓拍进行预警通报；积极落实“日管控、周排查、月调度”工作运行机制，深入推进“十统一、六到位”管理模式，联合市场监管、卫健、公安、消防等部门，不定期对学校食品安全进行突击检查整治，确保师生“舌尖上”的安全。

狠抓责任落实“网格化”建设。着力夯实中小学幼儿园校（园）长、分管副校（园）长和食堂管理员的责任，做到职责分明，遇事敢担当、勇作为、不推诿；严格实行挂牌管理，各学校食堂须在醒目位置悬挂“责任公示牌”，明确职责内容、工作目标；建立监督举报热线、设置电话，全天候接受师生、家长和社会群众的监督；对于玩忽职守，有令不行的行为人，严肃追究党政纪责任。

狠抓能力提升“常态化”建设。以贯彻落实省市县“三个年”活动为抓手，组织学校正副校（园）长、后勤主任、食堂从业人员，深入学习《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》《校园餐工作手册》等管理规范性文件，切实提升学校管理人员抓好“校园餐”管理的基本素养和能力；定期召开学校膳食工作会议，仔细倾听群众呼声和意见，及时研究改进工作的措施和办法；常态化开展应对食品安全突发事件应急演练，全面提升校园餐工作水平和质量。