4月30日，汉中市教育局在北京师范大学汉中实验学校举办全市校园食品安全管理现场培训会议。汉中市学校后勤管理办公室、市市场监管局负责同志，全市各县区、新区教育主管部门后勤办负责同志、部分学校“校园餐”管理人员代表，市直各学校幼儿园后勤管理人员共计70余人参加。

本次培训采用集中培训+实地教学+笔试考试的形式进行。

活动照片

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集中培训中，市后勤办负责同志领学省食品药品安全委员会办公室等五部门下发的关于进一步加强校园食品安全工作的通知、汉中市教育局2025年中小学幼儿园“校园餐”专项整治暨办好群众身边具体实事实施方案。市市场监管局对校园食品安全有关要求进行解读，对重点环节工作进行提示。    

随后，在北京师范大学汉中实验学校食堂进行现场讲解教学。市市场监管局、学校食堂负责人带领参训人员在食堂和后厨各区域，就食材验收入库、贮存出库、加工制作、出餐食用、餐饮具清洗消毒、信息公示、人员管理等方面，进行政策要求和注意事项讲解。参训人员观摩了该校食堂从食材入库到出餐的全过程，查阅交流了学校食堂管理档案。

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下午，参训人员参加了统一集中考试。通过本次培训，进一步提高“校园餐”管理人员履职尽责意识和应对突发事件能力，强化了校园食品安全风险防控体系建设，提升全市校园食品安全和“校园餐”管理规范化、精细化、科学化水平，有效保障广大师生在校饮食安全和营养健康。