为全面夯实校园食品安全管理责任，切实提升校园餐食品安全管理水平，2月18日，中所中学组织召开了春季开学食堂工作人员食品安全工作专题会。

会议照片

会上组织学习了陕西省教育厅联合九部门下发的《陕西省中小学幼儿园集中用餐管理办法》，结合学校食堂实际运营情况，对食谱制定、验收入库、索要票证、出库加工、留样售卖、陪餐、清洗消毒等关键环节，提出了明确的规范和严格的要求。随后，组织大家重温了学校相关食品安全管理规定，并详细解读了校园餐 “十统一”“六到位” 的具体要求，加强了食堂工作人员对食品安全制度的认识，并为他们提供了明确的操作指导，确保每个岗位的工作人员都清楚知晓自身的职责和工作规范。   

会议强调，校园餐食品安全是学校工作的重中之重，全体后勤人员和食堂员工要深刻认识到食品安全工作的极端重要性，提高政治站位，将保障师生的饮食安全作为首要任务。在日常工作中，必须严格遵守国家、省、市、区各级关于校园餐的管理规定，以最高标准、最严要求对待食品加工的每一个环节，杜绝任何形式的麻痹大意和侥幸心理，实现从食材采购到食品上桌全过程的零差错、零失误，切实筑牢校园食品安全防线，为全校师生提供安全、健康、美味的校园餐。   

此次会议，进一步强化了全体食堂工作人员的食品安全意识和责任意识，为新学期校园食品安全工作的有序开展奠定了坚实基础。后期，学校将继续秉持 “安全第一、质量至上” 的理念，持续加强校园食品安全管理，不断完善食品安全保障体系，守护好师生 “舌尖上的安全”，助力学校教育事业的高质量发展。