为强化学校食品安全管理，提升食堂工作人员安全责任意识，严守校园食品安全底线，切实保障校园食品安全。近日，汉山初级中学围绕“十统一六到位”开展了校园食品安全专题培训会。

    会上，学校结合日常食品安全检查进行了全面细致的反馈，从操作流程的规范、菜品形式的创新、菜品质量的提升等方面，向食堂工作人员明确了工作要求，要求工作人员切实把好食品加工操作关、食堂管理监督关、食物品种数量质量关和营养搭配均衡关，牢固树立食品安全底线意识。

会议强调，食堂工作人员要时刻保持安全意识，切实增强维护食品安全工作的责任感；积极适应新模式，服从学校各项管理；相互间协同合作，严格规范操作流程，树立大局意识，时刻防范食品安全事故的发生。   

后期，汉山初级中学将以此为契机积极探索食堂管理新路径，努力为师生提供优质服务，不断提升师生就餐满意度，筑牢食品安全防线。（文/图 李啸）