今年以来，镇巴县教体局以打造安全、规范、营养、美味于一体学校食堂建设为切入点，推动教育领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作见实效。

健全管理制度，提升管理水平。率先实行“日管控、周排查、月调度”工作机制，制定完善了《食堂管理员岗位职责》、《食堂采购员管理职责》《原材料采购验收索证索票台账记录制度》等17项管理制度，实现全过程管控。各学校依法配备食品安全总监和食品安全员，建立校（园）长—分管校（园）长—食品安全总监—食品安全员—厨师长—食堂工作人员的多级人员岗位责任网格，逐级制定各网格内人员的工作内容和责任清单，通过“定格、定人、定责”，实行分级管理，层层管控。

规范食材采购，严守第一关口。“学校食堂采购是保证食品安全的首要环节，也是容易滋生腐败的关键领域，强化校园食堂‘微权力’监管，是社会关注焦点，也是我们日常督导检查的工作重心之一。”据学校后勤管理服务中心负责人介绍，学校食堂大宗食材通过政府集中采购，选择中标单位进行定点供货；肉类和蔬菜类坚持每月公布价格，由县学校后勤管理服务中心牵头，城区学校食堂管理员和局规资股人员组成工作组，选取至少两家大型超市和一家批发商进行市场询价比价议价，再向各学校和供货商发布价格。

强化监督检查，夯实主体责任。“请提供一下食材采购、出入库的相关票证、台账……”这是县教体局联合县市场监管局深入全县各学校，就食堂管理和食品卫生开展监督检查的工作场景。通过现场检查、走访师生、查看票证台账等方式，常态化开展“体验式”“嵌入式”督导检查，紧盯学校食堂物资下单采购、验收、出入库、加工制作等关键环节，压紧压实学校主体责任，全力守护师生“舌尖上的安全”。针对监督检查发现的问题，通过提醒谈话、现场交办等方式，责令相关学校限期整改。

实行多元化监管，接受社会监督。加快智慧监管赋能，累计投入1100余万元在各学校实施“互联网+明厨亮灶”工程；学校食堂管理员将日管控周排查月调度记录及时上传“陕食安”APP。实行校领导陪餐制，部分学校还邀请所在镇（办）人大代表、政协委员、家长委员会等相关人员走进食堂实地参观，陪同学生就餐，通过同餐同价、陪餐了解食品安全、营养搭配，听取他们对食堂管理的意见和建议，不断提升食堂饭菜水平，杜绝餐饮浪费。局规资股定期到校对后勤财务规范管理进行指导，每季度对学校财务进行专项审计，促进财务管理规范、公开透明。

下一步，镇巴县教体局将继续立足部门职责，多举措全面提高食堂从业人员技能，强化食堂规范化管理，以更严举措确保“每一学期孩子饭碗有变化。”切实让群众满意、家长放心。